【神楽坂】6/23-9/28｜AKOMEYA食堂 神楽坂「新作かき氷」

「AKOMEYA食堂 神楽坂」では、素材の組合せを楽しむ新作かき氷3種を、2022年6月23日～9月28日の期間限定にて提供しています。（かき氷の提供時間は14:00～18:00） 神楽坂駅から出てすぐの場所にある「AKOMEYA TOKYO in la kagū（アコメヤ トウキョウ イン ラカグ）」。 “お福分けのこころ” をコンセプトに、人と分かち合いたくなる美味しいもの・いいものを取り扱うセレクトショップ「AKOMEYA TOKYO」の旗艦店です。 今年の新作かき氷のテーマは「マリアージュ」。和素材のマリアージュ「ずんだミルクとみたらしあん」、紅茶と果物のマリアージュ「屋久島ミルク紅茶と白桃」、サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使用した「ダークチョコレート」など、異なる風味や食感のマリアージュを堪能できますよ。

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【代々木公園】6/30-9月下旬予定｜TREE by NAKED yoyogi park「自家製かき氷」

ネイキッドが手がける代々木公園のカフェ「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）では、自家製かき氷2種を2022年6月30日〜9月下旬（予定）の夏季限定で販売しています。 「マンゴーとパッションフルーツ、マスカルポーネのかき氷」は、完熟マンゴーとパッションフルーツに青レモンの甘酸っぱいソースで後味はさっぱりながら、イタリア産のマスカルポーネチーズクリームの濃厚な味わいも楽しめる一品。ごろごろと乗ったマンゴーの果肉とパッションフルーツの独特の食感が楽しい、旬のフルーツを感じるスイーツです。 「フルーツトマトのヴィーガンかき氷」は、糖度の高いアメーラトマトをじっくり煮たソースが、ジャムのように甘くてとろとろ。トマトの風味と甘さが口いっぱいに広がるヴィーガンスイーツにもなっています。ヴィーガン仕様でなくても良い方には、イタリア産マスカルポーネチーズをはじめ、生クリームやヨーグルトをミックスした自家製クリームのトッピングもおすすめです。

【代々木公園】6/1-9月末予定｜Minimal 富ヶ谷本店「チョコレートかき氷」

日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」では、5つのパーツで軽やかにチョコレートを楽しむ季節限定商品「チョコレートかき氷」の販売を、2022年6月1日から富ヶ谷本店限定でスタートしています。 「チョコレートかき氷」は、毎日15食限定、ときには開店から2時間ほどで完売してしまう富ヶ谷本店の夏の定番人気メニュー。フルーティなチョコレートシロップと、中にひと玉丸々潜れたチョコレートアイスクリームで、軽やかなのに満足感たっぷり楽しめるチョコレート専門店のかき氷です。 さらに、もちもち食感の紅茶のジュレや紅茶の練乳、甘酸っぱい杏など全5つのパーツがシャクシャクした氷と合わさり、レストランの皿盛りデザートのような複雑な味わいと食感の変化が楽しめます。

【表参道】6/8-夏期限定｜INTERSECT BY LEXUS – TOKYO「Cotton Ice」

青山「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」では、“夏らしさ”をぎゅっと凝縮した、遊び心をくすぐられる新感覚かき氷「Cotton Ice」の提供を、2022年6月8日から開始しています。 「Cotton Ice」は、視覚にも味覚にも楽しい新感覚の綿あめに加え、国産の素材をふんだんに使用したいちごと練乳のソース、INTERSECTオリジナルの練乳アイスを一つのトレーにのせて用意。思い思いの食べ方で、様々な表情を楽しめる、遊び心の詰まったかき氷です。 京都産ほうじ茶と北海道産ハッカを混ぜあわせた綿あめは、そのまま食べてもおいしく、ほうじ茶の香ばしく心地よい苦みの後に、スッキリとしたハッカの風味が口に広がります。国産の夏いちごを4～5個使用しているいちごソースは、夏いちご特有の酸味とキレのある味わいが綿あめの風味を引き立て、東京産の牛乳を炊き上げ作った練乳ソースとも相性抜群です。

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