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2023.02.13
台東区の魅力を集めたチョコ&ベリーアフタヌーンティー♪上野「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」
「NOHGA HOTEL UENO TOKYO(ノーガホテル上野)」1階レストラン「Bistro NOHGA(ビストロ・ノーガ)」では、上野エリアおよび台東区の連携先から仕入れた食を盛り込んだアフタヌーンティーを、2023年2月13日から提供しています。 台東区鳥越の「郡司味噌」を使用した彩り野菜のディップやキャラメル味噌パウンドをはじめ、蔵前の珈琲・チョコレート店「蕪木」によるビストロ・ノーガオリジナルブレンドの珈琲などとともに、1日10食限定、3月末までの“チョコ&ベリー”バージョンの限定アフタヌーンティーを味わえますよ。
好奇心を満たしてくれるライフスタイルホテル

江戸から続く文化が今も息づく街・上野。上野公園をはじめ、国立西洋美術館、東京国立博物館、上野動物園、アメ横など人気観光地への拠点として便利な立地です。 2018年11月にオープンした「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」は、「快適な目覚め」を提供する洗練された客室、地域食材の積極的な活用と自然な製法にこだわったレストラン、ゆったりくつろげるテラスやライブラリーラウンジ、ギャラリー、フィットネスも完備。 「地域と深くつながること。そこから生まれる素敵な経験」を大切にしています。旅のスタイルを問わず、好奇心を満たしてくれるライフスタイルホテルです。
上野エリアおよび台東区の連携先から仕入れた食を盛り込んだアフタヌーンティー

ビストロ・ノーガに登場する「アフタヌーンティー」は、心地よい空間での地域の魅力発信と旬の食材を使ったこだわりの料理が魅力です。 2段のスタンドには厳選したフードとデザートが鮮やかに並び、スペシャルディッシュにはナイフを入れるのが楽しみなフォンダンショコラ。

また、蕪木珈琲、Art of Tea、NAKAMURA TEA LIFE STOREなど、様々な作り手による多彩なドリンクをフリーフローで提供します。 料理はもちろん、ドリンクや器にまで台東区の魅力を集めた、ビストロ・ノーガならではのアフタヌーンティーです。
台東区を中心にした連携先

台東区鳥越で味噌と漬物のこだわりの逸品を全国各地から集め販売。現在、店主自身が各地に赴き、自信を持って厳選した味噌は約80種、漬物は約100種にまでのぼります。
公式サイト:http://www.gunjimiso.com/
所在地:東京都台東区鳥越1丁目14−2
●蕪木(かぶき)
珈琲の焙煎所とチョコレート工房を併設する蔵前の珈琲・チョコレート店。珈琲&チョコレートのペアリングが楽しめます。ビストロ・ノーガでは、蕪木の店主が時間帯に合わせてブレンド・焙煎した豆を挽いて、ビストロ・ノーガオリジナルブレンドの珈琲を提供しています。
公式サイト:http://kabukiyusuke.com/
所在地:東京都台東区三筋1丁目12−12
●NAKAMURA TEA LIFE STORE(ナカムラティーライフストア)
すべて無農薬有機栽培で作られた、「いつ、どこで、誰が、どうやって作ったか」が分かる安心・安全なお茶を一つひとつこだわって販売しているお茶の専門店。今回は芳香な「玄米茶」を提供します。
公式サイト:https://www.tea-nakamura.com/
所在地:東京都台東区蔵前4丁目20−4
●浅草 栖-SUMIKA-(あさくさ すみか)
『子どもの頃のしあわせな記憶』を原点に、誰かのしあわせな記憶となれるように心を込めた贈り物として焼き菓子、総菜、飲料を厳選して販売。ビストロ・ノーガでは「エルダーフラワーカモミール」を仕入れています。
公式サイト:https://asakusasumika.com/
所在地:東京都台東区今戸2-30-5 須田ビル102
●Art of Tea(アートオブティー)
アメリカ・ロサンゼルスより日本に初上陸したオーガニックティーブランド「Art of Tea」。世界中より厳選された贅沢な素材を直接輸入し、オリジナルハンドブレンドによる香り高い紅茶、ハーブティー等を提供しています。
公式サイト:http://www.artoftea.jp/
日本総販売代理店:株式会社ティーグレース(神奈川県藤沢市片瀬山3-25-4)
NOHGAスタイル アフタヌーンティー"チョコ&ベリー"

<FOOD&DESSERT> 【SPECIALITY】 フォンダンショコラ フランボワーズソース 【SAVORY(セイボリー)】 彩り野菜 郡司味噌を使用したディップを添えて、本日のスープ、牛肉のテリーヌシュー、サーモンのパテ

【DESSERT】 フレッシュフルーツ、バスク風チーズケーキ、郡司味噌を使ったキャラメル味噌パウンド、蕪木珈琲を使ったコーヒーゼリー、蕪木のチョコレート、ホワイトチョコレートとベリーのスコーン

<DRINK> ※フリーフロー 3時間制 ■ベーシック フリーフロープラン 蕪木珈琲、Art of Tea、NAKAMURA TEA LIFESTOREの玄米茶含む11種類のカフェ&ティーのフリーフロープラン ・蕪木珈琲 ・ダージリン ・アッサムゴールド ・アールグレイ ・ミックスベリーの和紅茶 ・煎茶と抹茶のベリーミックス ・フレンチレモンジンジャー ・チョコレートモンキー ・アプリコットエスケープ ・サクラブロッサム ・玄米茶 また、上記ベーシックプランにプラスして、ビストロ・ノーガ厳選ノンアルコール&ラテが追加になった全20種類のフリーフロープラン「ノンアル フリーフロープラン」や、 上記ノンアルプランにプラスしてアルコールもフリーになった全27種類のフリーフロープラン「アルコール フリーフロープラン」も登場します。 * * * 詳細は、公式サイトをご覧ください。 上野エリアおよび台東区の連携先から仕入れた食を盛り込んだアフタヌーンティーを、この機会にぜひ味わってくださいね。
NOHGAスタイル アフタヌーンティー"チョコ&ベリー"
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