東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン

「THE SUN & THE MOON」は、六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストランです。展覧会や企画展の際にはコラボレーションメニューも楽しむことができます。 レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、 “天空の森”をテーマにクリプトセレウスやカランコエなど、日本では珍しい植物をディスプレイした心安らぐ空間です。 昼は季節ごとに変わる人気の“AfterMOON Tea”、夜はディナーコースの要素を取り入れたハレの日にぴったりな“MOONLight High Tea”をメインに華やかなフードメニューや併設のバーで楽しめるカクテルを用意しています。

エレガントな香り漂うバラをモチーフにしたアフタヌーンティー

今回登場するアフタヌーンティーは、六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「MOON（=月)」をイメージした高さ70cmを超えるスタンドに、有機栽培された膨潤な香りの食用薔薇「さ姫」を贅沢に使用したパフェやマドレーヌなどパティシエこだわりのスイーツ8種と、枝豆のポタージュや帆立のパートブリック包みなど初夏を感じるセイボリー4種を楽しめます。

1段目　クリームブリュレとチェリーのポット／カシスのハートチョコレート 2段目　ストロベリーとローズのパフェ／ホワイトチョコレートとキャラメルのスコーン ストロベリークリーム

3段目　メロンのタルト／ピスタチオとラズベリーのシュークリーム

4段目　ストロベリーのマカロン／紅茶とローズのマドレーヌ

5段目　枝豆のポタージュ／帆立のパートブリック包み

6段目　スモークサーモンのミニタルトカップ／照り焼きチキンのフォカッチャサンド

この時期にしか味わえないオリジナルドリンク

また、月のように燦然と輝くバラをイメージしたバラとハーブが香る艶やかな「ローゼスムーン」や、さっぱりとした口当たりで雨季の空に浮かぶ月をイメージした「レイニームーン」などこの時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテル2種を含む約20種から選べるドリンクも一緒にフリーフローで楽しむことができます。 更に、アフタヌーンティーの仕上げに膨潤な香りのローズウォーターをミストし、バラ園にいるようなひとときを堪能できます。 ＊　＊　＊ 詳細は、公式サイトをご覧ください。 東京の絶景を一望しながら、バラをモチーフにしたアフタヌーンティーをぜひ堪能してくださいね。