一日3組限定の隠れ家オーベルジュ「ヒュッテ・エミール」

スモールポーションで多様な料理が楽しめるメニュー

八ヶ岳のこだわりの生産者が育てた野菜など、厳選した食材を使ったフランス料理のフルコース（全7品）が味わえる一日3組限定の宿。富士山と南アルプスを望めるダイニングで夕食を楽しんだあとは、ゆったりと暖炉の前でデザートを。朝食は、きのこ雑炊と洋食が選べます。

一流の家具やテラス付きデラックスツインルーム

食後のデザートは暖炉が灯るダイニングサロンで

ホテルは標高1200mに建つ

自家製無農薬野菜を使った旬の料理を「オーベルジュ」

料理例

自家農園で栽培された八ヶ岳ならではの野菜を使った季節のフランス料理を味わえます。ディナーはフレンチのコースのほか、敷地内のレストラン「美味小舎」のバーベキューコースも選ぶことができます。ワインも充実しています。

2･3月には西洋風囲炉裏で旬のジビエも提供

牧場通りの「コート･ドゥ ･ヴェール」内にあるホテル

本格コースからビュッフェまで幅広く用意「Royal Hotel 八ヶ岳」

豊富なメニューがあるディナービュッフェ

日本有数の山岳景観を誇る大泉高原の豊かな自然に囲まれたホテル。子供から大人まで楽しめる和洋中折衷のディナービュッフェは、季節の味覚を取り入れた自慢の味。リラクゼーション施設も完備しています。

露天温泉岩風呂

夜には満天の星が広がる（写真はすべてイメージ）

オーベルジュで味わう贅沢ディナーはいかがでしたか？落ち着いた雰囲気のなかで、美味しい食事をゆっくりと楽しんでくださいね。

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