ものづくり体験の宝庫「加賀 伝統工芸村 ゆのくにの森」

実際に北陸に建っていた本物の古民家を移築

加賀温泉郷は、「山代温泉」「山中温泉」「粟津温泉」「片山津温泉」という、４つの温泉地の総称。加賀温泉へは、首都圏から新幹線で1本。金沢からもアクセスが良いので、ふらっと気軽に足を伸ばすことができます。 最初に向かう「ゆのくにの森」は、「山代温泉」にある伝統工芸のテーマパーク。足を踏み入れると、森と溶け合うように、移築された歴史ある古民家が点在しています。そそぐ光、小川のせせらぎ、古民家を渡る風。静寂な空間で、ゆるやかな森の時と遊びながら、リフレッシュできます。 ちなみに、「 ゆのくにの森」を利用するなら、JR西日本の電子チケット「tabiwa by WESTER」がおすすめ。 当日窓口に並ばず、スムーズに入館可能。入館料も割引されるなど、北陸へのお出かけがグッと快適になります。

お天気や時間帯によって映し出される、傘の影も幻想的

そして、「ゆのくにの森」で必ず見ておきたいのが、「黄金の間」と「美川仏壇」。すべてが黄金色に輝き、きらびやか。思わず見とれる美しさです。 通常、「黄金の間」は開放されておらず見学のみ。これまで開業後の35年間、一度も中に入ることができませんでしたが、JR 利用のお客様限定で、黄金の間の中に入って写真を撮ることができます。ここでしかできない体験をしたい方は、ぜひご利用くださいね。 期間：10 月 1 日（日）～12 月 31 日（日）

予約不要で楽しめる「沈金体験（ふき漆）」（2500円）

「ゆのくにの森」では約50種類の体験を、ほぼ予約なしで楽しめます。体験メニューはいくつもありますが、今回は輪島塗伝統の「沈金」にチャレンジしてみました。 「沈金」とは、漆の表面に模様を彫り、そこへ金箔・金粉を沈めて、色を付ける技法のこと。漆塗りのお箸に、これぞという模様を決めたら、ノミで削っていきます。細い箸に掘っていくのは大変でしたが、職人さんが優しくサポートしてくれるので安心。最後に金が入ると、模様がキラキラしてきれい♪ 世界に1つだけ作品なので、忘れられない旅のステキな思い出になります。

キュートな温泉卵付き加賀カニごはん「割烹 加賀」

数量限定・要予約「加賀カニごはん」（3980円）

加賀市の名物グルメとして、今注目を集めているのが、北陸新幹線デビューの年に誕生した「加賀カニごはん」。現在、加賀市の４店舗、同一料金で楽しめます。 この日伺ったのは、加賀温泉駅から車で約15分の「割烹 加賀」。席はゆったりと設けられ、広々した個室があるのも嬉しい点です。 セットの内容は、香箱蟹を１杯使用したこだわりのカニご飯、旬の野菜やお魚を使用した小鉢５品、お味噌汁。九谷焼の器や山中漆器のお盆に盛り付けており、華やかで、品数もたっぷり。手描きの温泉卵も添えられ、眺めるたびに心がほっりします。

海辺の橋立地区でノスタルジックさんぽ

「北前船の里資料館」（入館料350円）

続いてやってきたのは、日本で初めて「日本遺産」に認定された、加賀の橋立地区。かつて橋立は、北前船に携わる人たちが多数くの移住していたため、「日本一の富豪村」と呼ばれました。今でも町中に文化財が残り、当時を彷彿とさせる面影がそこかしこに見られます。 そんな橋立で、気軽に北前船の歴史に触れられるのが「北前船の里資料館」。建物は北前船主の古民家をそのまま活かした、風情ある佇まい。ノスタルジックな雰囲気が漂います。

橋立は、石垣と鄙びた町並みに溶け込むような“赤瓦の屋根”が美しい町。2005年には、国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも指定されています。 カメラ片手に、統一された町並みを眺めながら、ゆるりとした時間を楽しんで。

橋立の女性たちが持ち寄った料理をアレンジした「茶番御膳」

加賀パフェを味わえる、緑に囲まれた「加佐ノ岬倶楽部」

四季折々の風景が楽しめる人気のテラス席

３時のおやつを楽しみにやってきたのは、加賀海岸の日本海に突き出た、加佐ノ岬のほど近く。「加佐ノ岬倶楽部」は、緑に囲まれた場所にひっそりと佇む、ランチとスイーツのお店。周囲は野鳥の声が響き渡り、のんびり時間を忘れてくつろげます。

「加賀パフェ」加賀棒茶付き（1100円）

初めての人にぜひおすすめしたいのが、地元の野菜を使った、加賀の名物グルメ「加賀パフェ」。加賀で３店舗、同一価格で、各店舗さまざまな工夫をこらしたパフェを提供しています。 「加佐ノ岬倶楽部」では、毎年テーマを変えていますが、2023年は“加佐ノ岬から見る四季折々の風景”がテーマ。内容は、バタフライピーのゼリー、ブロッコリーやあじへいカボチャのアイス、ビーツのレアチーズケーキなど、カラフルで野菜がふんだんに使われたスイーツで構成されています。 目で喜び、スプーンを差し込むたび、新鮮なおいしさにワクワク♪それぞれの層が織りなす味わいを、最後の一口まで、飽きることなく楽しめます。

観光名所・加佐ノ岬までは、歩いて数分の距離。せっかくなら、岬へ足を運んでみましょう。真っ白な灯台と日本海のブルーのコントラストが美しい♪空気が新鮮で、思わず深呼吸したくなります。 おいしい海の恵みがあふれ、ものづくり体験も気軽にできる、風光明媚な加賀。金沢とは違う、石川の魅力を楽しみに、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？