【横浜駅】9/2-9/8｜そごう横浜店「スイーツ博覧会」

Ｋazu Ｂake／イチジクとタコスとポテサラのパフェ

2025年9月2日～8日、そごう横浜店開店40周年を記念して、今回初開催となるスイーツ博覧会を開催しています。 約50店舗が出店するスイーツの祭典には、口どけなめらかな生チョコサンドスコーンやベリー・フィグなどの甘酸っぱい果実を使ったスイーツが勢ぞろい。南国を感じるようなハワイアンスイーツを堪能できるコーナーや、日本の味”抹茶や黒蜜”を味わうパフェなどオールジャンルが一堂に揃った博覧会です。　 スイーツを存分に堪能したあとは、塩味も欲しくなる。そんな気分の時には、ほろっとたまごがあふれるフワフワのたまごサンドや、そごう横浜店40周年限定メニューのいちじくとタコスを異色に組み合わせたポテサラパフェなどお食事系スイーツも見逃せません。

おかべ×カフェアキラ／和み苺パフェ～抹茶と黒蜜のしらべ～

【元町・中華街】8/16-9/15｜パティスリーパブロフ「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」

横浜元町に本店を構えるパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」は、2025年8月16日よりグランシェフ近藤康和氏が手掛ける「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」を新発売しています。 みずみずしい旬のシャインマスカットを贅沢に使用した、季節限定のパフェ「サマーパフェコレクション2025 シャインマスカット」は、果実の魅力を最大限に引き出すよう、相性の良い素材を丁寧に重ねました。口いっぱいに広がるのは、マスカットの爽やかな香りと深みのある甘さ。果実に寄り添う素材が重なり合い、最後まで上品な余韻を楽しめます。 グラスの中で輝く果実と素材の調和が、夏の名残と初秋の気配を感じさせる一品です。暑さの残るこの季節にこそ味わってほしい、爽やかで贅沢なパフェをぜひ楽しんで。

【横浜駅】フルーツピークス 横浜ポルタ店｜9/1-9/30「THE TOWER ナガノパープル＆シャインマスカット」、9/1-10/15予定「Grapes Holic ～ぶどうに夢中～」

フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス」は、人気のパフェ「THE TOWER」シリーズより、秋の味覚「ぶどう」を主役にした『THE TOWER ナガノパープル＆シャインマスカット』を、横浜ポルタ店と豊洲セイルパーク店にて期間限定で販売しています。さらに横浜ポルタ店限定で、3種のぶどうを50粒以上惜しみなく盛り込んだ超豪華パフェ『Grapes Holic ～ぶどうに夢中～』を期間限定で販売しています。 『THE TOWER ナガノパープル＆シャインマスカット』は、濃厚な甘みとジューシーな果汁の「ナガノパープル」と、爽やかな香りと上品な甘さの「シャインマスカット」の2種類のぶどうを惜しみなく盛り込んだ贅沢なパフェです。グラスの中には、アイスや生クリーム、特製ぶどうソースを重ね、皮ごと食べられるぶどうの心地よい歯ごたえと芳醇な香りが最後の一口まで続きます。 見た目にも華やかで、特別な日のデザートや自分へのご褒美にぴったりの一品です。

横浜ポルタ店限定の『Grapes Holic ～ぶどうに夢中～』は、濃厚な甘みのナガノパープル、爽やかな香りのシャインマスカット、華やかな赤色と深い味わいのクイーンルージュの3種類のぶどうを、合計50粒以上贅沢に使用したパフェです。高さは約40cmと、見た目にも迫力のある一品に仕上げました。 グラスの中にはみずみずしいぶどうのほか、生クリーム、アイス、チョコブラウニーなどを重ね、一口ごとに異なる食感と風味を楽しむことができます。下のプレートには特製ぶどうソースと、3種のぶどうを房の形に並べ、旬のぶどうを心ゆくまで堪能することができます。ボリューム満点でまるで芸術品のような華やかな見た目のため、2～3名様で写真に収めながらシェアするのもおすすめです。 ぶどうを心ゆくまで味わえる、今しか味わえない贅沢パフェです。

【鴨居・辻堂ほか】9/4-10/8｜アフタヌーンティー・ティールーム「フレッシュフルーツパフェ シャインマスカット」

フレッシュフルーツパフェ シャインマスカット

アフタヌーンティー・ティールームでは、葡萄づくしの「シャインマスカットと巨峰のスイーツプレート」、「ぶどうとアールグレイのミルフィーユ」など新作スイーツのほか、巨峰やさつまいもでアレンジした新作のティードリンクやフードメニューを2025年9月4日から順次発売しています。 9月4日～10月8日の期間、アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウンkaze、名古屋ラシックでは「フレッシュフルーツパフェ シャインマスカット」が登場します。みずみずしい上品な甘さのシャインマスカットに、シャインマスカットのホイップ、トンカ豆のパンナコッタ、アールグレイのクランブル、ゆずソルベとフランス産ミルクアイスを合わせました。 また上記4店舗で登場する「アフタヌーンティーセット」では、アフタヌーンティーを代表するスイーツとシャインマスカットスイーツの中から、お好みの3品を選ぶことができます。 ・フレッシュフルーツショートケーキ　シャインマスカット ・フレッシュフルーツタルト　シャインマスカット ・フレッシュフルーツパフェ　シャインマスカット（ハーフ）

アフタヌーンティーセット

【元町・中華街】9/1-10/15｜ホテルニューグランド「プリン・ア・ラ・モード パフェ」

プリン・ア・ラ・モード パフェ

ホテルニューグランドでは、2025年9月1日～10月15日の期間限定で「プリン・ア・ラ・モード パフェ」を販売しています。 戦後の接収時代に、滞在をしていたアメリカ人将校夫人に喜んでもらいたいという想いで創作した「プリン・ア・ラ・モード」は、ホテルニューグランド発祥のデザートです。パフェスタイルにアレンジした「プリン・ア・ラ・モード パフェ」は、2022年より毎年期間限定で販売をしており、今年も再販の要望を受け、より美しく贅沢にアレンジして提供します。 「プリン・ア・ラ・モード」の彩りある華やかなビジュアルを活かし、トップには伝統のプリンを主役に、リンゴやプルーン、生クリーム、さくらんぼをトッピング、グラスには自家製のバニラアイスや色鮮やかなフルーツを重ね、ヨーグルトムースで層を作り、一匙ごとに多彩な美味しさに出会えるパフェに仕上げました。グラスの最後になめらかなカスタードクリームとほろ苦いカラメルを入れることで最後の一口まで“プリン”を味わうことができます。

プリン・ア・ラ・モード