【川崎】9/1-10/31｜ホテルメトロポリタン 川崎「巨峰のパフェ 和」

ホテルメトロポリタン 川崎の直営するオールデイダイニング「Terrace and Table」では、2025年9月1日～10月31日の期間、旬の巨峰を贅沢に使った「巨峰のパフェ 和(なごみ)」を期間限定でティータイムに提供しています。 “ぶどうの王道”とも称される巨峰を贅沢に使用。ライムとレモングラスの巨峰コンポートは、口に含んだ瞬間に広がるライムの香り、レモングラスの爽やかさと巨峰の甘味が調和し、至福の味わいを生み出します。 随所に、和の要素を散りばめ、まろやかな甘みを感じる「酒粕アイス」や、八角の香りを効かせた「ほうじ茶アイス」を取り入れ、秋らしい深みを表現。さらに、スペキュロスにはしょうがとシナモンを加え、心地よいアクセントを添えています。ライムとレモングラスのジュレ、酒粕のパンナコッタが巨峰と響き合い、絶妙なマリアージュを奏でます。

【横浜駅・桜木町ほか】9/2-11/17｜リストランテ マンジャーレ 伊勢山・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMAほか「シャインマスカットのミルフィーユパフェ」

「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」（ともに神奈川県横浜市）、「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」（埼玉県さいたま市）では、秋が旬の「栗」「洋梨」「ぶどう」「シャインマスカット」をふんだんに使用した『シャインマスカットのミルフィーユパフェ』を、2025年9月2日～11月17日の期間限定で販売しています。 グラス上部は、美しい飴細工とシャインマスカット、サクサクに焼き上げたパイ生地にみずみずしいぶどうとなめらかなカスタードが重なり合い、それぞれの素材の良さを引き立て、一体感のある美味しさを堪能できます。グラス内部は、さわやかな味わいの葡萄とマスカットのアイスと、透明なグラスに重なるぶどうのゼリー、パンナコッタ、洋梨のコンポートが美しい層を織りなし、上品なグラデーションを生み出します。 食べ進めていけばいくほど色々な食感が口の中で広がるワクワク感、さらに最後の一口までさっぱりといただけるパティシエ特製の秋のご褒美パフェを存分に楽しんで。

リストランテ マンジャーレ 伊勢山 レストラン内観

リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA レストラン外観

「横浜の期間限定桃アフタヌーンティー7選」の記事はこちら

【箱根】9/1-11/30｜サロン・ド・テ ロザージュ「秋麗 akiurara」

今秋限定パフェ『秋麗 akiurara』（イメージ）

神奈川県の箱根・芦ノ湖畔に建つ“小田急 山のホテル”の本館ラウンジならびにホテル直営の“サロン・ド・テ ロザージュ”では、2025年9月1日から11月30日までの期間中、今秋限定メニューを発売しています。 ホテル直営の芦ノ湖畔に佇む絶景カフェ“サロン・ド・テ ロザージュ”では、9～11月の期間中、グラスに注ぎ入れられたワインのように仕上げた美しく芳醇な和梨のパフェ『秋麗 akiurara』を発売しています。グラス内は紅茶のジュレ、ヨーグルトのクリーム、和梨のコンポートなどで綺麗な断層を作り上げ、グラスの口に乗せたチョコレートには和梨のムースやチップス、ベリーを添えて実りの秋を演出。ティーインストラクターこだわりの紅茶とともにぜひ堪能して。 また10月中は、本館ラウンジで提供される秋のアフタヌーンティーが甘く可愛らしいハロウィン仕様にアレンジされ、秋ならではの楽しい雰囲気を演出。自然の緑が紅葉へと移り変わっていく箱根で、芦ノ湖畔に流れる涼風とともに秋のスイーツも楽しむ旅のひとときを過ごして。

ハロウィンアフタヌーンティー（イメージ）

【みなとみらい】9/16-11/30｜ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「パルフェ マロン～栗のパフェ～」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、秋を感じる大人の贅沢パフェ「パルフェ マロン～栗のパフェ～」を2025年9月16日～11月30日の期間限定で提供します。 グラスの上で目を引くモンブランは、たっぷり絞ったマロンクリームとサクサクとした食感のカダイフを重ね、トップには大粒のマロングラッセと美しい曲線をえがくチョコレートを添えています。マロンクリームの中には塩ミルク味のアイスクリームが忍ばせてあり、なめらかな栗のクリームと冷たいアイスクリーム、軽い食べ心地のカダイフのハーモニーが楽しめます。 グラスの中には丸く絞ったマロンクリームがぐるりと並び、中央にはキャラメルのアイスクリームが入っています。上にかけた甘酸っぱいベリーソースや、ロゼスパークリングワインのゼリー、宝石のように散りばめられたシャインマスカット、栗の甘露煮などとともに口に入れると、アイスクリームやマロンクリームの甘さが引き立ち、さっぱりとした味わいに。シャンティとアールグレイガナッシュの層の間には、ローストしたアーモンドとクランブルが隠されていて、木の実の香ばしい味わいやカリッとした歯ごたえが愉しめます。

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＊　＊　＊ 神奈川で食べたい期間限定パフェはいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。