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2026.07.30
【2026年7月】東京ニューオープン23選
夏のおでかけシーズンを迎え、東京はニューオープンラッシュ♪ こちらの記事では、キュートな甘えびの姿焼きやモダンなロイヤルミルクティースイーツなど、JR東京駅エキナカ「グランスタ東京」の和菓子ショップや伊勢丹新宿店の洋菓子エリアに新登場した注目ショップをはじめ、台湾・台北の西門町で絶大な人気を誇る小籠包専門店の日本第1号店、韓国発・野菜スイーツパンの日本初常設店まで、2026年7月東京都内にオープン・リニューアルした、今注目の最新スポットをまとめてご紹介します。おでかけの参考にチェックしてくださいね。
2026年ニューオープンホテルはこちらをチェック♪
【福生】7/1オープン|江戸時代から東京で酒造りを続ける老舗蔵元の日本酒複合体験施設「&KASEN」
【東京駅】7/2から順次オープン|銀の鈴エリアに和菓子5ショップが新装オープン「グランスタ東京」
【茅場町】7/4オープン|カフェインレスのクラフトハーブティー&チャイのブランド「TYNK」初の実店舗「TYNK Kabutocho」
【三越前】7/4オープン|リニューアルで限定新商品の「もなか」が登場「teal 日本橋三越本店」
【東新宿】7/7オープン|錦糸町「黄金湯」が新宿へ進出。サウナ・クラフトビール・DJブースを備えた都市型銭湯「黄金湯 新宿」

銭湯の象徴でもある銭湯絵はリニューアル前のタイル絵をそのままに
2026年7月7日、東新宿に建つ築50年の「金沢浴場」がリニューアルし、新たに『黄金湯 新宿』としてオープンしました。 銭湯エリアの浴室には、36〜37℃の高濃度炭酸泉、41〜42℃の薬湯、水風呂を用意。水風呂を含む浴槽には天然地下水を使用し、やわらかな肌あたりを楽しめます。また女性サウナは、やわらかな曲線で包み込まれた円形のサウナ室。セルフロウリュにより、その日ごとに異なるアロマやハーブの香りを楽しみながら、自分だけのリラックスタイムを過ごすことができます。 湯上がりのひとときをより豊かに彩るため、自社醸造所で製造したクラフトビールを提供。オープンを記念して誕生した「新宿ラガー」は、この場所ならではの一杯。風呂上がりの身体に心地よく染み渡る、爽快な飲み口が特徴です。

自社醸造している「BATHE YOTSUME BREWERY」のクラフトビール
【有楽町】7/10オープン|東京国際フォーラムに新たな展示空間が誕生「YURAKUCHO MUSEUM」

有楽町駅から徒歩1分
2026年7月10日、東京国際フォーラムに新たな展示空間「YURAKUCHO MUSEUM」(有楽町ミュージアム)がオープンしました。 アートや音楽、働く人や遊ぶ人、多くの人や文化が行き交う東京・有楽町。東京国際フォーラムの中に生まれる新しい展示空間「YURAKUCHO MUSEUM」は、大小2つのギャラリースペースを自在に使い、訪れる人が新たな作品や表現と出会えるさまざまな展示やイベントを実現していきます。人と作品がつながり、広がっていく「はじまり」のミュージアムです。 こけら落としの企画として「可愛いだけじゃない!?ピングー展」が9月6日まで開催中。会場には、見て・触れて・遊びながら、これまで知らなかったピングーの魅力を体感できる展示が満載。実際のアニメーション制作で使われた貴重なクレイモデルをはじめ、作品の世界に入り込める映像展示や体験コンテンツも楽しめます。

©可愛いだけじゃない!?ピングー展 ©2026 JOKER.
「ピングー展」編集部レポートはこちら
【渋谷】7/11オープン|インドネシアの紅茶文化を、日本へ。インドネシアの食を体験できるカフェ「Antre Tokyo」

写真左:Sweet Tea プレミアムブラックティーと、Sweet Potatoインドネシア産紅あずま使用 写真右:Beef Rendang Pie 牛肉のパイ アチャール&スープ付
2026年7月11日、インドネシアの食を体験できるカフェ「Antre Tokyo (アントレ トーキョー)」が、渋谷にオープンしました。 インドネシアは、世界有数の紅茶生産国でありながら、その魅力は日本ではまだ広く知られていません。Antre Tokyoは、「Nusantara House of Tea」として、インドネシア各地で育まれた紅茶やハーブティー、生産者の想い、そして豊かな食文化を紹介するプラットフォームです。一杯のお茶から始まる、新しい文化との出会い。現地で親しまれている味わいをそのままに、日本の日常へ届けます。 「Rendang Pie(ルンダンパイ)」は、世界的に人気を誇るインドネシアの伝統料理「ルンダン」を、香ばしく焼き上げたサクサクのパイで包んだ、Antre Tokyoオリジナルのシグネチャーメニューです。豊かなスパイスの香りと奥深い味わいを、片手で気軽に楽しめる新しいスタイルで提供します。

店内ではインドネシアのお菓子や紅茶インスタント麺なども販売
【新宿三丁目】7/15オープン|歩くたびに新しい甘さと出会える“洋菓子のまち”。ライブ感あふれる空間が誕生「伊勢丹新宿店」

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伊勢丹新宿店では、本館地下1階 洋菓子エリアの再編集プロジェクト「洋菓子サンク プロジェクト」を推進中。2026年7月15日、厨房併設のプロモーションスペース「マ・パティスリー」がオープンしました。 新たにお目見えするのは、業界を牽引するパティシエや、新進気鋭のパティスリーやショコラトリーなど、国内外で人気を集めるブランドが週替わりで登場するプロモーションスペース。全面ガラス張りの厨房を備え、お菓子づくりの背景を間近で体感できる空間です。 また、5月20日より段階的に展開してきた「カフェ エ シュクレ」は、7月15日に全ブランドがオープン。33の魅力あふれるブランドが揃います。ライフスタイルを彩る個性豊かな6つの新ブランドが加わり、より魅力的なエリアへと生まれ変わりました。
1.<Ekberg/エクベリ>北欧フィンランド最古のベーカリーカフェ【伊勢丹新宿店限定ブランド】

<エクベリ>コルヴァプースティ 【伊勢丹新宿店限定】
フィンランドの首都ヘルシンキで1852年に創業した家族経営のベーカリーカフェ<エクベリ>。フィンランド食文化を語るうえで欠かせないコーヒータイムを楽しむシナモンロールなどを提供します。
2.<Le Royage/ルロワージュ>モダンなロイヤルミルクティースイーツ【伊勢丹新宿店限定ブランド】

<ルロワージュ>ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ(1ホール/直径約12cm) 【伊勢丹新宿店限定】
ショコラティエ江口和明氏とアメリカのティーブランド<アートオブティー>の茶葉のコラボレーションによって生まれたロイヤルミルクティースイーツブランドです。
3.<FOUCHER PARIS/フーシェパリ>伝統とアートを紡ぐパリ発祥のブランド【伊勢丹新宿店限定ブランド】

<フーシェパリ>マンディアン【伊勢丹新宿店限定】
1819年、パリで創業したショコラメゾン<FOUCHER/フーシェ>のお菓子づくりの精神と芸術への敬意を受け継ぎ<フーシェパリ>として誕生。パッケージのアートも楽しんで。
4.<Carnet Gourmand Marché/カルネ・グルモン マルシェ>ヨーロッパを中心とした美味しさを届けるセレクトショップ【伊勢丹新宿店限定ブランド】

<イズニーサントメール>バターサブレ&キャラメルサンドサブレ
品ぞろえやブランドが毎月変わる、お菓子のセレクトショップ。フランスの食材の豊かさと生産者の愛情が感じられるアイテムが集まります。
5.<La famille derrière Chocolat Trouver/ラ・ファミーユ・デリエール・ショコラ・トルベ>海外スイーツのコンセプトショップ【伊勢丹新宿店限定ブランド】

<ジュノザベーカリー>ジュノザベーカリー クラシックセレクション(1缶/225g) 【伊勢丹新宿店限定】
季節やテーマ性なども考慮しながら、さまざまな国、地域のスイーツなどを紹介するコンセプトショップです。
6.<Sébastien bouillet [Goûter] /セバスチャン・ブイエ グテ>フランスの食の都リヨンの人気パティシエ

<セバスチャン・ブイエ グテ>フラン グルマン 【伊勢丹新宿店限定】
焼き菓子やヴィエノワズリーなど、フランスの“おやつ”を主役にした新しいショップ。「日常の中で気軽に楽しめるおいしさ」を提案します。
【広尾】7/15オープン|街に寄り添う、グルテンフリーパンと無添加惣菜の専門店「be my flora bakery」

2026年7月15日、広尾にグルテンフリーパンと無添加惣菜の専門店『be my flora bakery(ビーマイフローラベーカリー)』がオープンしました。年齢やライフスタイルに関わらず「誰もが心地よく立ち寄れる場所」を目指しています。 シンプルな「食感塩パン」は、生地自体にはバターを使わず、あえて米油を使用することで、底は「カリッ」、中は「もちっ」とした心地よい食感を実現。中に巻き込んだバターが焼き上がりに「じゅわ」と染み出し、しょっぱさを抑えて生地の甘みと旨味を引き立てるこだわりの塩が、絶妙なアクセントとして全体を優しく引き締めます。 手作りの無添加惣菜は、小麦粉、化学調味料、保存料、着色料、香料を一切使用せず、素材本来の美味しさを引き出したこだわりのラインナップがそろいます。定番人気メニューの「特製焦がし醤油ソースのサーモンムニエル」は、国産米粉をまぶしてソテーしたとろサーモンと焦がし醤油ソースが癖になる逸品です。

be my flora bakery
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