【大手町】12/26-4/19｜アマン東京「ストロベリー パルフェ」

ストロベリー パルフェ

アマン東京では、旬の苺を楽しむデザートメニューとして、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて『ストロベリー アフタヌーンティー』と『ストロベリー パルフェ』を2026年4月19日までの期間提供しています。 苺のフレーバーを華やかに重ねた『ストロベリー パルフェ』は、夕方から夜にかけて楽しめるイヴニングパルフェ。グラスの中には、フレッシュな苺をふんだんにあしらい、なめらかなディプロマットクリームが果実の甘みと酸味を優しく引き立てます。ザクザクとした軽快な食感と香ばしさをもたらす苺のチュイルとアーモンドクッキーや、さっぱりとした苺とサングリアのグラニテなどが層となり、一口ごとに広がるハーモニーを感じることができます。トップを彩るチョコレートと苺のタルトは、そのままケーキとして、または、崩してパフェに加えていただけます。 また1階別棟の「ザ・カフェ by アマン」では『ストロベリー フォレ デセール』が、オーテモリ地下2階のペストリーショップ「ラ・パティスリー by アマン東京」では新作2種の苺のケーキが登場しています。

ストロベリー アフタヌーンティー

【銀座ほか】ピエール マルコリーニ銀座本店ほか｜2/1-4/30「パフェ オ フレーズ ＆ シャンパーニュ」、2/21-無くなり次第終了「いちごマニア（ストロベリーソース添え）」

ベルギーを代表するチョコレートブランド「PIERRE MARCOLINI (ピエール マルコリーニ) 」では、春の訪れを祝う華やかなカフェメニューの展開を2026年2月1日より開始しています。 「パフェ オ フレーズ ＆ シャンパーニュ」は、甘酸っぱいストロベリークリームアイス、マール ドゥ シャンパーニュの香り豊かなチョコレートアイスに、シャンパーニュの ジュレと生クリーム、ミルクチョコレートの生チョコをトッピング。ストロベリークリームアイスの下には、フレッシュストロベリーとザクザク食感のサブレショコラ、ストロベリーソースを合わせました。 ポッピングキャンディーの弾ける食感が楽しい、春らしく華やかなパフェです。

「いちごマニア（ストロベリーソース添え）」は、旬のイチゴを贅沢に使用したパフェです。 数種類のイチゴと、瑞々しいイチゴのソルベ、こだわりのクーベルチュールを使用したチョコレートアイスクリームに、なめらかなイチゴクリームと酸味のあるフランボワーズペパンの風味が調和し、ホワイトチョコレートでコーティングしたいちごのフィアンティーヌが歯ごたえを添えています。

【三越前ほか】2/1-4/30｜ピエール マルコリーニ コレド室町テラス店ほか「パフェ ア ラ ミニュット フレーズ & ショコラ」

いつでも出来たてが楽しめるアイス「タービネ ミニュット」を展開する、コレド室町テラス店、ミナモア広島店、福岡岩田屋店、ワン・フクオカ・ビルディング店で提供するパフェとワッフルは、ストロベリーソルベとチョコレートアイスに、2種類の濃厚なガナッシュ モンテが加わり、爽やかなフレッシュストロベリーとのコントラストを楽しむことができます。 「パフェ ア ラ ミニュット フレーズ & ショコラ」は、シルキーなストロベリーソルベとチョコレートアイスクリームにガナッシュ モンテ フレーズとガナッシュ モンテ ノワール。フレッシュストロベリーとスペキュロス ブランの歯応えが絶妙。瑞々しい季節の風味を楽しんで。

【品川】2/16-4/30｜品川プリンスホテル「映画『ウィキッド 永遠の約束』コラボレーションパフェ」

品川プリンスホテルでは、2026年3月6日全国公開の映画『ウィキッド 永遠の約束』とのコラボレーションメニューを、2026年2月16日から4月30日までの期間限定で、メインタワー 2F「コーヒーラウンジ マウナケア」にて販売します。 国内で唯一となるホテルタイアップとして実現したこのコラボレーション。映画館を敷地内に有する品川プリンスホテルならではの体験は、映画の世界観を表現したスイーツを通じて映画館の中だけで終わらせない“物語の余韻”を演出します。鑑賞後も物語の感動をそのままに、まさに魔法にかけられたような追体験を提供します。 © 2026 Universal Studios. All Rights Reserved.Reserved.

Bubble of Brilliance

アメ細工で作ったバブルの中に、グリンダのかわいらしさを表現したピンク色のアイスクリームとイチゴを閉じ込め、明るく華やかなパフェに仕上げました。 メレンゲで作ったスティックは彼女の魔法の杖をイメージし、背面にはグリンダのドレスを思わせる装飾を施し、その優雅な色合いを紫の花で表現しています。

Emerald Glow

エルファバの象徴である魔女の帽子とホウキをチョコレートで表現しパフェのトップに飾った、栗と抹茶をメインとした一品です。 栗で囲んだ中央には抹茶ゼリーとアイスを重ね、劇中に描かれる緑の怪しげな森をイメージし、パフェの層に忍ばせた抹茶の緑とオレンジが、冷たさの中にも優しさと温かい心を併せ持つエルファバの魅力を表現しています。

【芝公園】2/9-期間限定｜ホテル ザ セレスティン東京芝「八丈島黒酢レモンジャムと苺の小さなグラスパフェ」

「ホテル ザ セレスティン東京芝」では、1階「カフェ＆バーラウンジ セレクロワ」にて、毎回好評の季節限定パフェシリーズの新作として、「八丈島黒酢レモンジャムと苺の小さなグラスパフェ」を、2026年2月9日より期間限定・数量限定で提供しています。 苺のコンポートのやさしい甘さに、八丈島産黒酢を使ったレモンジャムの爽やかな酸味を重ね、軽やかで奥行きのある味わいに仕上げました。白ワインジュレのすっきりとした余韻が全体を引き締め、春らしい清涼感を演出します。 グラスの中には、まろやかなホワイトチョコ、八丈島レモン風味のパティシエール、しっとりとしたジェノワーズ、なめらかなクリームシャンティを層に重ね、ひと口ごとに変化する多彩な表情を楽しむことができます。トップには、苺の風味を凝縮したストロベリープードルやすぐり、エディブルフラワー、銀箔をあしらい、華やかな彩りを添えました。甘みと酸味のバランスが心地よく移ろう、春先限定の特別なグラスデザートです。

チョコレートの芳醇な甘味と甘酸っぱい苺を堪能できるチョコレートのアフタヌーンティーも3月14日(土)までの期間限定で提供

＊　＊　＊ 東京駅・銀座周辺の期間限定いちごパフェ情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。