おいしそうなパンの香りに誘われて

地下鉄堺筋線・堺筋本町駅から徒歩5分。松屋町筋沿いにある大きなガラスの扉と窓をのぞくとたくさんのパンがずらっと並んでいるのが「SAK.kitchen」 です。ガラスの扉を開けるとパンの香りがふわっと漂い、テイクアウトのつもりで訪れても思わずイートインコーナーでひとつ食べてしまいたくなります。

大きなクッキー生地に包まれたメロンパン

たくさん並ぶパンの中で一際目立つのが、「SAK.kitchen」自慢の「メロンパン」(150円)。大きなクッキー生地で包まれたメロンパンは、上から見るとまるで花の形をしているよう。このメロンパンはオープン当初からお客さんに「かわいい！」と評判で、店内に入ってすぐのところにいつもたくさんのメロンパンが積まれています。 クッキー生地は、中のふわふわのパンと合うように、配合、製法を何度も試行錯誤して誕生しました。甘いクッキー生地のカリカリした食感と中のふわっとしたパン生地の食感の差が楽しく、軽くて食べやすいので朝食やおやつにおすすめ。何より見た目がとてもかわいいので、それだけで気分が上がってしまいます。

SAK.kitchenではお店に並んでいる一部のパンがそのままラスクになっています。こだわりのメロンパンを使った「メロンパンのラスク」（260円）もそのひとつ。たっぷりのバターの風味とサクサクした軽い食感に変身しています。

「クランベリー＆ホワイトチョコ」（180円）を使った「クランベリー＆ホワイトチョコのラスク」（260円）は、なかなかハードな噛みごたえ。その後にクランベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコのほんのりとした甘さが口の中に広がります。ハード系のパンが好きな方におすすめです。 他にも「チョコとオレンジのベーグル」（180円）や「くるみパン」（150円）、また、フランスパンにしょうがや紅茶などの味がついたラスクなども含めて、全9種類あります。友人の家に行くとき、お気に入りのパンとそのパンで作られたラスクの両方を手みやげにして一緒に食べ比べしてみても楽しいかもしれませんね。