アメリカンブレックファーストが楽しめるカフェ

JR青梅線牛浜駅から徒歩10分。米軍横田基地沿いを走る国道16号にはアメリカンな雰囲気のレストランや雑貨店が数多く並んでいます。中でも鮮やかなミントグリーンの外観でひときわ目を引くのが「ザ・ミント・モーテル」。モーテルの食堂のようにセルフサービスでワッフルを焼くスタイルで、アメリカンブレックファーストが楽しめます。

店内はまるで映画のセットのようにポップでカラフル。オーナー自らがアメリカに出向いて買い付けたという1950年代のビンテージ家具が揃っていて、どこを撮ってもフォトジェニックな空間になっています。カウンターの上にはアメリカ直輸入のワッフルメーカーのほか、チョコレートやホイップクリームなどトッピングの材料が並んでいます。

作り方は簡単！生地を流し込んで２分半焼くだけ

さっそくワッフルを作ってみましょう。ワッフルメーカーに生地を流し入れたら、蓋を閉じてひっくり返します。蓋を閉じると自動的に2分半のカウントが始まり、誰が使っても絶妙な焼き加減に仕上がります。もちろん、希望すれば店員さんに作ってもらうこともできますよ。

外はサクサク中もちもちの焼きたてワッフル

「ワッフルセット」（1180円／税別）※ソーセージ、ベーコンのいずれかをチョイス ※ トーストセットは980円(税別)

焼きたてのワッフルは周りがサクサク香ばしく中はもちもち。アメリカンサイズな分厚さで食べ応えも充分です。メイプルシロップやホイップスプレー、ストロベリーソース、チョコソースなどで好きなだけトッピングしていただきましょう。セットの場合はフリードリンクとベイクドポテトに加え、ソーセージかベーコンのどちらかを選ぶことができますよ。

シリアルは２種類のサーバーから自由に盛り付けて

「シリアル」（400円／税別）

シリアルは２種類あり、サーバーからカップ一杯分を盛り付けることができます。キャラメル味とドライストロベリー入りのシリアルを２種類混ぜてカップにイン。かわいらしい小瓶に入ったミルクをたっぷりかけていただきます。

バタークリームたっぷりのカップケーキ

「カップケーキ」（480円〜／税別）

色鮮やかなカップケーキは全部で４種類。あどけない表情がかわらしい人気のプードルのほか、月替わりのカップケーキもありますよ。バタークリームがたっぷりのったアメリカンな見た目ですが、甘すぎず、日本人好みの味に寄せて作ったのだそう。テイクアウトもできるのでお土産にしたら喜ばれそうですね。

カフェのオリジナルグッズもいっぱい！

ザ・ミント・モーテルのロゴ入りグッズ

お店で使われているお皿やマグカップには、ザ・ミント・モーテルのロゴが入っていて、これらのオリジナルグッズはお店で購入することもできます。Tシャツやタオル、バッグなどもあるのでぜひチェックしてみてくださいね。 アメリカの空気を感じる空間で本場のブレックファーストが食べられる「ザ・ミント・モーテル」。ぜひ足を運んでみてくださいね。