【東京駅】11/16｜注目の新ブランドなど8店舗が登場し拡大リニューアル「東京ギフトパレット」

トレンドを常に発信している東京駅は、話題のスイーツやグルメの宝庫。東京駅八重洲北口改札を出てすぐの「東京ギフトパレット」が、2022年11月16日に拡大リニューアルオープンをし、ますます品ぞろえが充実しました。

1946年に東京・六本木に創業し、昭和バブル期に人気を博した老舗洋菓子喫茶の「アマンド」は、出店を機にかつての人気商品「ナポレオンパイ」が復活しました。 パイの中間層にあえてイチゴを入れず、発売70周年を超えるアマンドの看板メニュー「リングシュー」で培った特製のカスタードクリームを入れるのがアマンド風。周りをぎっしりとアーモンドで囲み、苺を飾りつけた見た目も華やかです。

京都発のデニッシュ専門店「グランマーブル」からは、新ブランドの「PeTit MarBLe（プティ マーブル）」が誕生しました。 「プティデニッシュ アソート（ピンク）」は、ショコラ、祇園辻利抹茶あん、プレーン、あんの各1枚入りのセット。プレーンは、小麦粉、ソイミルク、ヴィーガンバターにこだわって素材を活かし、ほんのりとやさしい甘味が伝わってきます。

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【蔵前】11/22｜できたての香りや温度、食感を堪能、アシェットデセール専門店「un plato」

2022年11月22日、蔵前・隅田川沿いのルーフトップバー「Privado（プリバード）」が改装され、昼から夕暮れまでの時間はアシェットデセール専門店「un plato（アンプラト）」としてオープンしました。 アシェットデセールの魅力は、「その瞬間でしか味わえない、おいしさ、感動、体験を伝えられること」。つくっている工程を見ながら、何もないお皿から一つのデザートができあがるライブ感を楽しんでほしいという、シェフパティシエ森井氏の思いがこめられています。 絶景のリバービューを望むテラス10席と上質な家具に囲まれた店内には、デザートに馴染むシックなソファやこだわりのチェア、そして目の前でデザートを作り上げるパフォーマンスを楽しめるカウンターを新設した全35席が備えられています。

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【新宿】11/30｜1000頭の「木彫りの熊」が集まる北海道レストラン「KIBORI」

2022年11月30日、1000頭の「木彫りの熊」が集まる北海道レストラン「KIBORI（キボリ）」が新宿にオープンしました。 店内は、北海道の鮮魚を堪能できる「UMI（海）」と、バーベキューを中心とした「DAICHI（大地）」の2フロアにわたり、日本中から集まった大小合わせて1000頭の木彫りの熊が並びます。木彫りの熊の一部は、一般募集した「クマファンディング（クマファン）」にて100体以上提供され、新たに装飾を施し店舗に展示することで再利用し、自宅に眠っていた木彫りの熊に新たな息吹を与えています。 「DAICHI（大地）」では、ラムを中心とした、北海道産の牛・豚・鶏のBBQをはじめ、鉄板で焼いた野菜を生のチーズにつけて食べる“逆”チーズフォンデュ、熊の手をしたフォークでほぐした生鮭のチャンチャン焼きなど、楽しみながら食べられるメニューが登場します。

＊　＊　＊ 今注目の東京ニューオープン情報はいかがでしたか？お気に入りのお店を、ぜひ探してみてくださいね。