【大阪ほか】12/1-1/31｜ピエール マルコリーニ グランフロント大阪店ほか「パフェ ヘーゼルナッツ プラリネ＆アプリコット」

パフェ ヘーゼルナッツ プラリネ＆アプリコット

ピエール マルコリーニ 銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店のカフェでは、『ヘーゼルナッツ プラリネ＆アプリコット』がテーマの冬の限定メニューを、2024年12月1日から2025年1月31日までの期間提供しています。 「パフェ ヘーゼルナッツ プラリネ＆アプリコット」は、ヘーゼルネッツプラリネを練り込んだアイスクリームと濃厚なオリジナルビターチョコレートアイスクリームに、なめらかなヘーゼルナッツプラリネシャンティ、アプリコットソースとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。 アプリコットジュレの下には、歯応えのあるヘーゼルナッツプラリネフィアンティーヌとドライアプリコット。甘酸っぱいアプリコットにヘーゼルナッツの香ばしさが調和した贅沢なパフェです。

ワッフル ヘーゼルナッツ プラリネ＆アプリコット

【和歌山】12/1-2/28｜南紀白浜マリオットホテル「まりひめのショコラドームパフェ」

南紀白浜マリオットホテルでは、2024年12月1日～2025年2月28日の期間、ホテル1階のラウンジにて、和歌山県のオリジナル品種の苺「まりひめ」をふんだんに使用し、チョコレートとのマリアージュを楽しめる特製パフェ「まりひめのショコラドームパフェ」を発売しています。 甘味が強く、程よい酸味でジューシーな味わいが特徴の和歌山県産の苺「まりひめ」を、フランボワーズ、バニラアイスとともに、濃厚で香り豊かなショコラドームの中に忍ばせて提供。目の前で仕上げの温かいベリーソースをかけると、ショコラドームが少しずつ妖艶にとろけて中から色鮮やかなフルーツが現れる、フォトジェニックな瞬間を楽しめます。 ティータイムや夕食後のスイーツとして、旬の「まりひめ」を贅沢に使用した冬の絶品パフェを堪能して。

【京都】12/16-2月末｜Sir Thomas LIPTON「あまおう苺フェア」

Sir Thomas LIPTONでは、2024年12月16日より、『あまおう苺フェア』期間限定商品を販売しています。 Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店で販売している「ダージリン香る あまおう苺のパフェ」は、苺とホワイトチョコの絶妙なコントラストに、コーンフラワーブルーの差し色が美しい苺パフェ。紅茶のシャンパンとも評される、ダージリンのフルーティーでやわらかな香りと余韻、心地よい渋みが甘酸っぱいあまおう苺を引き立てます。 このほか三条本店限定『あまおう苺のパンケーキ　LIPTON クオリティダージリン付き』、四条店限定『あまおう苺のワッフル　LIPTON クオリティダージリン付き』、ポルタ店限定『あまおう苺のクレープ　LIPTON クオリティダージリン付き』なども登場します。

ポルタ店限定『あまおう苺のクレープ　LIPTON クオリティダージリン付き』

【大阪】12/26-2/28｜THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection「ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ」

「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」では、2024年12月26日より、『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』を販売しています。 ボトムはいちごゼリーに加え爽やかなベルガモットゼリーを潜ませ、様々なベリーをミックス。中間には生クリームとスポンジケーキで層を重ね、鮮やかなラズベリーソースや、シュトロイゼルでアクセントを。生のいちごスライスを花弁のように飾りました。 ピスタチオといちごのアイスクリームを盛り付け、レモンクリームできゅんとする酸味をプラス。トップにはミニいちごタルトとチョコレートの飾りをあしらい、とびきりゴージャスに仕上げました。