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乃し梅本舗佐藤屋

江戸時代から続く老舗。梅の菓子を中心とした和洋菓子を販売

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【🌕おぼろ月】 霞のようなさざ波越しに見る黄身餡の満月は 柔らかくほのかで幻想的な美しさ✨ 伝統の技を受け継いだ手作業ならではの芸術品です✨ * 山形県 乃し梅本舗佐藤屋さんのロングセラー「おぼろ月」は さっぱりとした完熟梅の梅羊羹の中に黄身餡をおぼろ月に見立てて浮かべた逸品です。 完熟梅は杏を思わせる味わいで黄身餡はオーブンで軽く焼かれて香ばしく少し洋菓子のような雰囲気があります。 * 創業1821年、203年続く老舗の8代目 若旦那さまおすすめの食べ方は 梅の香りが引き立つ紅茶との取り合わせ☕️ * 佐藤屋さんのコンセプトは「和菓子をちょっと自由に」 伝統の上に今の感性を乗せています。 * 7月に仙台三越であった和菓子の祭典で買い求めましたが スポットは山形市十日町の本店さんです。 日持ちするものをと希望を伝えておすすめ頂いたのが「おぼろ月」😊 冷凍するとさらに美味しくなると教えてもらいましたので試してみました✨ 半分に切っても満月が浮かんでいます🌕 計算された気泡も美しい𓈒𓂂𓏸 なにこれ ひんやり美味しい〜😳😳😳😳 フランス菓子のパートドフリュイみたいな食感!! 皆さまもぜひぜひお試しあれ🪄ྀི🪄ྀི🪄ྀི * パッケージは和紙箱 品のある白地に金銀砂子が散りばめられて高級感たっぷり✨✨✨ １ヶ月以上お日持ちするので お土産・ご贈答に最適です! * #ことりっぷ旅2024 #透明の世界 #ことりっぷ山形 #和菓子 #乃し梅本舗佐藤屋 #おぼろ月 #羊羹 #寒天和菓子 #おみやげ #お土産 #おみやげ図鑑 #カメラ #fumitubu #ふみつぼ💛 #紅茶 #アートオブティー #毎日おやつ #しあわせおやつ #黄身餡入り完熟梅羹

2024.09.08

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#秋さんぽ #私のことりっぷ旅 #カメラ旅 #乃し梅本舗佐藤屋 　　　　　　　　　＊ 憧れの佐藤屋さんへ立ち寄る事が出来ました✨ 中秋の名月🌕には間に合わなかったのですが 写真１枚目『つきのよ』 切り分けるとそこには夜空にのぼるお月様🌕 黒糖とラム酒の香りのコクのある羊羹に 満月の部分は梅の風味でサッパリとして 本当に美味しいです😋✨ 　　　　　　　　　＊ そして素敵ユーザーさんの投稿で 私もいつか😆✨と恋焦がれた 『空ノムコウ』と『虹ノムコウ』✨ 華やかな見た目と、さらりとした甘みに 長かった夏をしのぶ素敵なお土産になりました😌

2023.10.03

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今日は和菓子の日✨ 乃し梅本舗 佐藤屋さんの上生菓子のご紹介です♡ 以前、全国銘菓展で買ったもの。 すっかりこちらの投稿を忘れておりましたが、 ちょうど今日が和菓子の日ということで（笑） 美しい彩りの虹色を表現された和菓子は、 お花のようにも花火のようにも見えました🌸 洋菓子も好きですが和菓子も大好きなので、 今日はお団子でも買って帰ろうかな🍡 #和菓子の日 #乃し梅本舗佐藤屋 #上生菓子 #虹 #全国銘菓展 #私のことりっぷ旅 #おうち時間

2023.06.16

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空ノムコウ グラデーションが美しい 錦玉羹です。 夜空、宇宙、海をイメージさせてくれる 深いブルーが 印象的な 夏の和スイーツ♡ 山形県で 1800年前期に創業、老舗菓子店 「乃し梅本舗 佐藤屋 」八代目の店主が、ガラス作家さんの作品に感銘を受けて 作ったのだそう。 透明感のある 錦玉羹は、光を通すと 輝きが増して、独特の世界が広がり、眺めているだけで うっとりしてしまいます♡ 優しい甘さの中に ほんのりと 生姜の風味、 緑茶はもちろん、紅茶にも 良く合います。 日持ちは 約1ヶ月、ギフトにも喜ばれそうですね。 ・ 店舗は、山形市内に5店舗 オンラインショップもあります。 先日、地元の百貨店(玉川高島屋)の諸国名産品コーナーで見かけたので 購入しました。 スポット設定は、山形の本店にしました。 #和スイーツ #おやつ #スイーツ #錦玉羹 #夏のスイーツ #空ノムコウ #私のことりっぷ旅 #乃し梅本舗佐藤屋 #山形 #二子玉川 #世田谷日和 #ことりっぷ東京 #ことりっぷ山形

2023.06.15

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虹ノムコウ✨ 乃し梅本舗 佐藤屋さん♡ 以前、全国銘菓展の虹色和菓子でお迎えしたもの。 こちらのご紹介をすっかり忘れておりました。 （なんだか色々買っていた💦） * 山形では有名な乃し梅の佐藤屋さんですが、 こんなに素敵な寒天菓子も作られています。 虹を気泡やグラデーションで表現されていて、 歯ごたえしっかりな寒天でとても美味しい♡︎ʾʾ その名の通り『虹ノムコウ』へ行けそうです🌈 #虹ノムコウ #乃し梅本舗佐藤屋 #全国銘菓展 #虹色和菓子 #おみやげ #寒天大好き #私のことりっぷ旅 #おうち時間

2023.04.19

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お取寄せ✨ 心待ちにしてたこと約2ヶ月! ようやく届きました♥️乃し梅本舗 佐藤屋さん 手前“空ノムコウ" 奥側“嘯風"ｼｮｳﾌｳと読みます✨ 空ノムコウは寒天菓子でタブーとされている気泡をたっぷり。 青と紫のグラデーションで宇宙を想像させる神秘的な和菓子😊 美しすぎです!! ほんのりと生姜の香る爽やかなお味でした♬︎ 嘯風は山形の山々を表現するために特注の型を使用し、もっちもちの上南羹と佐藤屋伝統の完熟梅の寒天を合わせた楽しい食感の和菓子✨ お茶を挟むことなくペロリでした😂 残りはもっと味わいながら食べようと思います♥️ #私のことりっぷ#和菓子

2021.09.11

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梅シロップ🍹🍹 山形県のお土産📦『乃し梅』で有名な佐藤屋✨ 乃し梅の他にも❰佐藤屋のシロップ❱というものもあり、乃し梅をそのままシロップにしたようなものです💡🐧 水やお湯で割ったり、炭酸水で割ったりして使います✨🍹 炭酸水で割るのがおいしいです😋💓🍹 他にも使い方があるのかな💡 お気に入りのグラスに注いで乃し梅の美味しさを堪能しました✨🍹✨ #佐藤屋のシロップ #佐藤屋 #乃し梅 #おいしい #おみやげ

2021.06.12

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🎋⭐️乃し梅本舗佐藤屋さんの美しい和菓子をもうひとつ✨ 仙台七夕の飾りをイメージした【久寿玉(くすだま)】 200年の伝統と技を受け継ぐ8代目若旦那さまの実演販売でした〜🌠🐈♫✨🌠🐈♫✨🌠🐈♫✨🌠🐈♫ 仙台三越でのイベントは終了しましたが 山形にことりっぷの折にはぜひお店を覗いてみて下さいね❣️ 和菓子のオーダーもできますよ〜😊✨ * 久寿玉のまわりは柚子の餡、中には佐藤屋さんならではの梅の寒天が入っていました✨ 柑橘の掛け合わせが❀.(*´▽`*)❀.爽やかな味わいで、美味しくいただきました✨ * #わたしの旅 #乃し梅本舗佐藤屋 #和菓子 #久寿玉 #仙台三越 #仙台七夕 #仙台 #わたしの街 #お土産 #手土産 #おみやげ #くすだま

2020.08.14

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💙宇宙のような寒天和菓子【空ノムコウ】 ため息が出ちゃうほど美しすぎます✨ *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･ 乃し梅本舗佐藤屋さんの若き8代目が【若い老舗】を目指しています✨ * 和菓子にはご法度の あえての気泡が入った透明な上部と ｡ﾟ○°｡○( ･ω･ )◯｡°○ﾟ｡‬ 下は青から紫へのグラデーション✨ * 空のようにも海のようにも見えて･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ .｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｷｭ━(*´ ｪ ` *)━ﾝ。 手作業だからこそ出来る芸術品ですね✨ * 🎐すっきりした涼やかな甘みとほのかにしょうがが香り、夏にピッタリの和菓子です✨ * 仙台三越の🎋催事で買いましたがイベントは終了しています。 通販もありますよ〜、おすすめしたい逸品です✨ * #わたしの旅 #仙台三越 #和菓子 #仙台七夕 #乃し梅本舗佐藤屋 #ことりっぷ山形 #空ノムコウ #寒天和菓子 #お土産 #手土産 #おみやげ #透明の世界

2020.08.10

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❁.*･ﾟ「乃し梅」で有名な 創業まもなく200年✨佐藤屋さんの【乃し梅かき氷】です‼️ 伝統の技を受け継いだ若い8代目が「若い老舗」を目指しています✨ * 仙台三越に七夕期間中3日だけの出店でしたが 連日行列で大盛況でした。 私は最終日にようやくいただくことが出来ました.｡ ﾟ+.(*ﾟ▽ﾟ*)ﾟ+.ﾟ * 少し離れた製造スペースから 素敵な8代目が満面の笑顔で 運んで来てくれました(*´╰╯`*)♬*゜ 若旦那さま渾身のかき氷でございます✨ * 佐藤屋さんの代表作、「乃し梅」を使ったシロップは黄色く色付いた完熟梅を使用しており爽やかな酸味を感じる面白い味わいです💛 その「乃し梅」や伝統菓子は下のスポットから素敵な先輩ユーザーさまの投稿をぜひぜひご覧下さいね💕 * 今の時代の空気を取り入れた 乃し梅の可能性広がっています✨ スポットは山形市十日町の本店さんです。 山形観光大使yumeichirouさん、この投稿ちゃんと出来てますかね〜😂 監修をお願い致します🙇‍♀️ * 素敵な和菓子は次の投稿で！ * #わたしの旅 #仙台七夕 #仙台三越 #乃し梅本舗佐藤屋 #乃し梅 #かき氷 #ゴーラー隊 #和菓子 #梅 #ことりっぷ山形

2020.08.10

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花咲か煎 梅風味の餡が サンドされた 麩焼き煎餅。 ほのかな 酸味の、サッパリした 和テイストの お煎餅です。 「日頃の努力の花咲かせんと、試験に臨む皆様に、良き報せ届け！」 ラッピングには、このような メッセージ。 知恵の神様、天神さまの 五角（合格）の 絵馬には梅の花、 花咲く季節の 女神… 今週末は 大学入試センター試験… 中学校や 高校も いよいよ 受験シーズン突入ですね。 “頑張れ 受験生 ” の想いを込めて…。 #花咲か煎 #麩焼き煎餅 #女神 #絵馬 #受験シーズン #頑張れ受験生 #佐藤屋 #佐藤松兵衛商店 #ことりっぷ山形

2019.01.18

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甘酸っぱさがクセになる、大好きなお菓子の乃し梅。平べったくて薄いゼリー…って感じでしょうか？ 最近はデパ地下のお菓子売り場などに置いてあって、気軽に買えるのも嬉しいです。 #ことりっぷ山形

2017.08.04

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