【東京駅】6/20オープン｜ティラミス専門洋菓子ブランドの新業態。香りにこだわるティラミス専門店「シーキューブTIRAMISÙ」

2024年6月20日、ティラミス専門の洋菓子ブランド「シーキューブ」はコンセプトやロゴを新たに、東京駅発のティラミス専門店『シーキューブTIRAMISÙ』の1号店を、東京ギフトパレット店にオープンしました。 創業時からの看板商品である「ティラミス」にフォーカスし、カジュアルユースでありながら本格的な味や香りにこだわるティラミスショップをコンセプトとしています。ティラミスをテーマとした生ケーキ、焼き菓子でラインアップする商品は、様々な味や香り、製法、形状、食べ方を提案し、スイーツを食べる時間や空間をより楽しく演出します。 「ホワイトティラミスラテ」は、毎日豆から挽いているエスプレッソを、ふんわりと泡立てたマスカルポーネクリームで閉じ込め、繊細なビジュアルに仕上げました。北海道・根釧地区の生乳を使用したマスカルポーネを使用したエアリーなクリームが、すっと口の中で溶けると閉じ込めたエスプレッソの香りが口いっぱいに広がります。

【水道橋】6/24オープン｜日本初上陸。プラヤ・デル・カルメンの人気メキシカン＆タコス店「Don Chava」

タコス

2024年6月24日、東京ドームシティの黄色いビル2階に、フードホール『FOOD STADIUM TOKYO』が開業。同日、メキシコ カンクンから南65キロに位置する、歴史的な街並みと美しいビーチが魅力の人気リゾート地 プラヤ・デル・カルメンの人気店「Don Chava(ドンチャバ)」の海外一号店がオープンしました。 Don Chavaの看板メニューでもあるタコス。焼き立てのタコスに本場秘伝のたれに漬け込んだジューシーなお肉をたっぷりと乗せて、お好みのサルサを乗せて大きな口で頬張るのがDon Chava流です。ケサディーヤはしっかりと焼き上げたトルティーヤにカリカリのチーズとお肉もたっぷり入った逸品。ブリトーはジューシーなお肉ととろけるチーズが絡まって口の中でもとろけます。 トマトやチーズがたっぷりのヘルシーサラダや、ジャスミン米にスパイスでしっかりと味付けしたお肉をたっぷり乗せたタコボウル。ガーリックシュリンプやとろけるチーズがおいしいナチョス等日本人好みの味付けの日本限定メニューも豊富です。スポーツ観戦時やテイクアウトにもお勧めのメキシカンチキンはライトなメキシカンビールとの相性抜群です。

タコボウル

【神保町】6/25オープン｜神戸屋の新コンセプトのベーカリー1号店が駅構内に登場「THE STAND by KOBEYA」

2024年6月25日、神戸屋の新コンセプトのベーカリー1号店「THE STAND by KOBEYA」が、都営地下鉄神保町駅構内にオープンしました。 コンセプトは、「生活導線の中に存在する上質で立ち寄りやすいSTAND型ベーカリー」。「神保町ajouter～古書店街の地下にある日常は、毎日をさらに楽しく、心をはずませてくれる場所」をモチーフに、全国で初めて出店します。 都営地下鉄を利用の際には「THE STAND by KOBEYA」限定のクロワッサンをはじめとしたバリエーション豊かなパンをぜひ楽しんで。

【表参道】6/26オープン｜貴重なフルーツを使用したTEAスムージーが登場。NYプレミアムティーブランド「HARNEY ＆ SONS」

2024年6月26日、NYプレミアムティーブランド「HARNEY ＆ SONS」の新たな直営店「HARNEY ＆ SONS 表参道」がオープンしました。 新店の表参道店ではHARNEY ＆ SONSのプレミアムティーと世界遺産やんばるで採れた貴重なフルーツを使用したTEAスムージー(ティースムージー)が登場。HARNEY ＆ SONSで人気のフレーバー3種類と、国頭村役場協力のもと世界自然遺産登録をされた沖縄本島最北端にある「やんばる」地域の国頭村、東村、大宜味村の生産者より取寄せることのできた希少性の高いアップルバナナ、ゴールドバレル、アーウィン品種のマンゴーを使用しています。 また、こだわりのカヌレを厳選して数量限定販売しているカヌレマニアとHARNEY ＆ SONSの茶葉を使用した限定カヌレを順次販売。オープンと同時に販売を開始するカヌレフレーバー“ホット・シナモン・スパイス”は、HARNEY ＆ SONSのシグネチャー・ブレンド。上質な紅茶をベースに3種のシナモン、オレンジ・ピール、スイート・クローブをブレンドされた甘さとスパイシーさの2つの表情を持つ茶葉を使用し、正統派レシピを忠実に再現した蜜蝋を使い外側のカリカリ度にこだわった仕上がりに。

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